Kálium Szorbát 1000 gramm

Kálium Szorbát 1000 gramm

Kálium Szorbát (E202)  Tartósítószer. Meggátolja az élesztők, a penészgombák és néhány baktérium növekedését.

3 011 Ft
A vásárlás után járó pontok: 30 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek

INCI: Potassium Sorbate
CAS: 590-00-1
EINECS: 246-376-1

ehér, apró szemcsés anyag.

A szorbinsav káliumsója, a természetben a madárberkenye gyümölcsében fordul elő.

Sok kozmetikai termékben használják tartósítószerként, néhány gyártó a parabéneket helyettesíti vele.

Az élelmiszeriparban kálium szorbáttal sajtot, bort, joghurtot, szárított húst péksüteményt, gyümölcsöt is kezelnek.

Hatékonysága savas közegben a legnagyobb. Szükség szerint ajánlott a termék Ph értékének korrigálása tejsavval.

Tartósításhoz vízzel hígítva oldott állapotban kell használni:

1 rész kálium szorbát, 5 rész desztillált víz (forralás után).

50 g oldathoz szükséges:
8,3 g kálium szorbát
41,7 g desztillált víz.

 

Az így elkészített oldat használható tartósításra a készítmény max 0,6% tömegéig (Pl: 100 gramm krémhez max 0.6 gramm)

 

 

Meggátolja az élesztők, a penészgombák és néhány baktérium növekedését. Csíraölő hatása nincs, ezért csak kifogástalan higiéniával előállított termékek eltarthatóságát hosszabbítja meg.

Nagyobb töménységben és mennyiségben alkalmazva az arra érzékenyeknél bőrirritációt okozhat.

 

Fénytől és melegtől védett, száraz helyen tárolandó.

Adatok
Kiszerelés
1000 gramm
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés
olcsobbat.hu