Új jelszó kérése
Termék részletek


Poliszorbát 20

Poliszorbát 20
430 Ft430
A vásárlás után járó pontok: 4 Ft

Poliszorbát 20 - Nem ionos, erős emulgeáló. Stabilizálóként is működik.

  • Azonosítás:

    CAS: 9005-64-5
    Élelmiszeriparban a jelölése: E432.

    Megjelenés:

    Sárga vagy barnássárga, tiszta vagy enyhén opálos, olajszerű folyadék. Vízben, vízmentes etanolban, etil-acetátban és metanolban oldódik; zsíros olajokban és folyékony paraffinban gyakorlatilag nem oldódik.

     

    Előállítás:

    A poliszorbátokat többlépcsős kémiai reakcióban szorbitból és zsírsavakból állítják elő. A zsírsavakat általában növényi zsírok felhasználásával állítják elő.

     

    Felhasználás:

    Élelmiszerekbe, kozmetikumokba, arclemosókba, gyógyszerekbe használják. Ajánlott adagolás: 1-10%. a végtermék tömegére számítva.

     

    Hatás:

    Erős emulgátor, segít a víz és az olaj keveredésében.

     

    Tárolás:

    Zárt, sötét edényzetben, hűvös helyen tárolandó.

  • Kiszerelés
    100 ml
Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint.